Moederdagmenu

Amuse
____

Tempura van Nobashi garnaal
Citrus, avocado, sesam, gemarineerde venkel

of

Kalfstartaar
Zoetzure groentjes, hazelnoot

of

Burrata
Structuren van Belgische tomaat, basilicumpesto, balsamico

____

Granité van Gin&tonic

of

Salmorejo
Mimosa, ham, croutons

____

Gevulde hoevekip
mozarella, tomaat, ratatouille, gebakken krielaardappeltje

of

Zeebaarsfilet
Vorkgeplette aardappeltjes, groene tuinkruiden, beurre Blanc

of

Zesrib 300gr
Saus naar keuze, frietjes, gemengde salade
supplement: €8/pp

of

Zeetong 450gr
A la Meunière, sla, frietjes
Supplement: 10€/pp

____

Panna cotta
Vanille, aardbeien

of

Dame blanche
Vanille-ijs, warme chocoladesaus, verse slagroom

of

Irish coffee of andere combinatie

€52,00