Menukaart

Mosterd, tafelzuur

Tierentyn mosterd

Pittig sausje, guacamole

Tartaar, citroen

Zure room, jalapeno, cheddar, guacamole

Tartaarsaus, citroen

Gevarieerd aanbod van koude en warme lekkernijen

Gekaramelisdeerd witloof, fine-champagnesaus

Feroosterd briochebrood, boschampignons, rucola, Parmezaan

Confit van ui, rozijnentoast

Veenbessenconfituur

Structuren van toast, gel van meloen

Kroepoek, gel van bergamot, gepelde rode ui, zeste van citroen

Geroosterd brood

Parmezaan, olijfolie, balsamico, pijnboompitten, gepofte kappertjes, rucola

Groene kruiden, citroen

Guacamole, gefrituurde peterselie, cocktailsaus

Balletjes

Gebakken kalfszwezerik, fine-champagnesaus, amandelkroketjes

Wintergarnituur, kroketjes

Peertje, veenbessen, spruiten, witloof, rode portosaus

Tartaarsaus, frietjes tartaarsaus, frietjes

à la Meunière, trostomaten, citroen, frietjes (3st.)

Frietjes

Kipfilet, champignons, bladerdeegkoek, frietjes, gemengde sla

Seizoensgroenten, mosterdsausje, rostï

Geserveerd met frietjes, gemengd slaatje, béarnaise, pepersaus of champignonsaus

Geserveerd met frietjes, warme groenten, béarnaise, pepersaus of champignonsaus

Frietjes, witloofslaatje, keuze uit béarnaise, pepersaus of champignonsaus

Geserveerd met frietjes, gemengd slaatje, béarnaise, pepersaus of champignonsaus

Voor u bereid, frietjes, fris slaatje

Gevuld met paddenstoelen, truffel, walnoot

Gewokte groentjes, rijstnoedels, teriyakisaus

Veelheid aan groenten, rijstnoedels, teriyakisaus

Gegratineerd, Granny Smith, walnoot, mesclum, rozijn, witloof, spek

Witloof, appel, zongedroogde tomaten, gemende sla

Vanille-ijs, warme chocoladesaus, slagroom

Vodka, citroensorbet

Vanille- en mokka ijs, 'straffe koffie', Kahlùa

Klassieke bereiding onder een krokante karamelkorst

Speculoosijs, slagroom

Amandelcrumble, ijs van Amarenakers

Voor u uitgekozen, geroosterd rozijnenbrood, chutney