top of page

Brasseriekaart






Gerookte zalm

Kroepoek, gel van bergamot, gepelde rode ui, zeste van citroen

€ 19,00



Rundscarpaccio

Parmezaan, olijfolie, balsamico, pijnboompitten, gepofte kappertjes, rucola

€ 18,00



Kaaskroketten

Groene kruiden, citroen

€ 15,00



Garnaalkroketten

Guacamole, gefrituurde peterselie, cocktailsaus

€ 21,00



Toast champignon

Feroosterd briochebrood, boschampignons, rucola, Parmezaan

€ 16,00



Tomatensoep

Balletjes

€ 10,00



Seizoenssoep

€ 10,00




Volgende gerechten worden geserveerd tot 17:30




'Club Sandwich'

Gebakken kip, knapperig spek, sla, tomaat, ei, chefs dressing

€ 18,00



Foccacia brie

Gerookte zalm, appel, honing

€ 16,00



Foccacia tomaat mozarella

Gandaham, pesto, rucola

€ 14,00



Toast kannibaal

Fijn gemalen rundvlees, ajuin, kappers, augurk, gemengd slaatje

€ 16,00



Croque Monsieur

Ham, gesmolten kaas, gemengd slaatje, ketchup en mayo

€ 12,00



Croque Madame

Ham, gesmolten kaas, spiegeleitjes, gemengd slaatje, ketchup en mayo

€ 14,00



Spaghetti Bolognaise

Klassiek, geraspte emmentaler

€ 18,00




Lunchmenu

Voorgerecht - hoofdgerecht - koffie Van maandag tot vrijdag tussen 11u30 en 14u30



Dorpsplein 14, 2950 Kapellen

T : 03/664 57 55

E : info@brasseriebiblo.be

 

Openingsuren :

Alle dagen open vanaf 10u en op zondag vanaf 11u30. Keuken doorlopend open van 11u30 tot 21u

bottom of page