Menukaart
Voorgerechten
Scampi look
Gebakken scampi, geroosterd brood
€ 19,00
Huisgemarineerde zalm
Kruidenmayonaise, toast
€ 16,00
Rundscarpaccio
Parmezaan, olijfolie, balsamico, rucola
€ 18,00
Kaaskroketten
Gefrituurde peterselie, citroen
€ 15,00
Noordzeekroketten
Kabeljauw, garnalen, mosseltjes, safraanaoli
€ 21,00
Coquilles & beuling
Crème van bloemkool, krokantje van aardpeer
€ 16,00
Paté van ree
confituur van rode ui, veenbes, brioche
€ 15,00
Soep
Volgens dagaanbod
€ 9,00
Salades - Wok - Pasta
Oosters geïnspireerde salade met gelakt buikspek
€ 24,00
Salade geitenkaas
Gegratineerd, Granny Smith, walnoot, mesclum, rozijn, witloof, spek
€ 21,00
Stoofpotje kip
Cocos, Thai curry, gewokte groentjes, basmati rijst
€ 25,00
Vegi wok
Tofu, veelheid aan groenten, rijstnoedels
€ 23,00
Coquilles & scampi
Zwarte pasta, groene asperges
€ 28,00
Hoofdgerechten
Heilbot
Saffraansaus, aardappelpuree, zeekraal
€ 26,00
‘Fish & Chips’
Tartaarsaus, frietjes tartaarsaus, frietjes
€ 26,00
Scampi look
Gebakken scampi, frietjes
€ 26,00
Vol au vent
Kipfilet, champignons, bladerdeegkoek, frietjes, gemengde sla
€ 23,00
Fazant
Rollade, fine champagnesaus, witloof, spruitjes, truffelkroket, krokant van pastinaa
€ 29,00
Hertenkalf
Risotto, bospaddenstoelen, rode biet
€ 34,00
Ragout van everzwijn
Wild zwijn, peperkoek, najaarsgroenten, veenbes, kroketjes
€ 28,00
Belgische steak Haspengouw (170gr)
Geserveerd met frietjes, gemengd slaatje, béarnaise, pepersaus of champignonsaus
€ 23,00
Belgische steak Haspengouw (220gr)
Geserveerd met frietjes, gemengd slaatje, béarnaise, pepersaus of champignonsaus
€ 28,00
Entrecôte, Holstein (300gr)
Geserveerd met frietjes, gemengd slaatje, béarnaise, pepersaus of champignonsaus
€ 34,00
Desserten
Dame blanche
Vanille-ijs, warme chocoladesaus, slagroom
€ 11,00
Café Glacé
Vanille- en mokka ijs, 'straffe koffie', Kahlùa
€ 10,00
Crème brulée
Klassieke bereiding onder een krokante karamelkorst
€ 10,00
Moelleux
Amandelcrumble, sorbet van zwarte bes
€ 13,00
Tarte Tatin
Kaneelijs
€ 12,00
Kazen voor u uitgekozen door onze kaasmeester ‘Van Tricht’
Geroosterd roggebrood, chutney
€ 18,00
Kolonel
Vodka, citroensorbet
€ 10,00
Fingerfood - Aperobites
Pecorino 'al Tartuffo'
€ 10,00
Bitterbalen "Van Dobben"
Tierentyn mosterd
€ 9,00
Crispy chicken & Tortilla
Pittig sausje, guacamole
€ 12,00
Calamares à la Romana
Tartaar, citroen
€ 10,00
Nacho's
Pulled porc, jalapeno, cheddar
€ 14,00
Biblo's Tapas
Gevarieerd aanbod van koude en warme lekkernijen
€ 24,00