top of page

Menukaart

Voorgerechten

Scampi 'Lookboter'

Gebakken scampi, geroosterd brood

€ 21,00

Rundscarpaccio

Parmezaan, olijfolie, balsamico, rucola

€ 18,00

Kaaskroketten

Salsa van gemarineerde groentjes, tartaarsaus, citroen

€ 14,00

Garnaalkroketten

Artisanale kroketjes, salsa van gekonfijte tomaat, kruidenslaatje

€ 19,00

Duo kroketjes

Kaas en garnaal, salsa van gemarineerde groentjes, tartaarsaus, citroen

€ 16,00

Toast champignon

Geroosterd briochebrood, boschampignons, salsa verde

€ 12,00

Quiche à la Lorraine

Fris slaatje met peer, walnoot, zure room, bieslook

€ 14,00

Salades - Wok - Pasta

Salade scampi

Gebakken scampi, gemengde salade, komkommer, avocado, tomaat

€ 25,00

Salade geitenkaas

Gegratineerd, Granny Smith, walnoot, mesclum, rozijn, witloof, spek

€ 19,00

Stoofpotje kip

Cocos, Thai curry, gewokte groentjes, basmati rijst

€ 23,00

Ravioli

Walnoot, gorgonzola, tomaat, rucola, rozemarijn

€ 24,00

Tom Yam Kung

Scampi, shiitake, citroengras, limoen, paprika, koriander, noedels

€ 25,00

Hoofdgerechten

Roggevleugel

Savooistoemp met spek, ossenstaart, botersaus

€ 28,00

Scampi

Gebakken scampi, lookboter, frietjes

€ 27,00

Vol au vent

Kipfilet, champignons, bladerdeegkoek, frietjes, gemengde sla

€ 22,00

Stoverij van varkenswangen

Bruin bier, Tierentyn mosterd, Luikse siroop, witloofsla, kroketjes

€ 25,00

Rib Eye ‘Lomo Duroc’

Aardappelmousseline, zachte look, sla hartjes, gegrilde mini-courgette, kalfjus

€ 27,00

Entrecôte, Holstein (300gr)

Geserveerd met frietjes, gemengd slaatje, béarnaise, pepersaus of champignonsaus

€ 34,00

Steak (170gr)

Geserveerd met frietjes, gemengd slaatje, béarnaise, pepersaus of champignonsaus

€ 22,00

Steak (250gr)

Geserveerd met frietjes, gemengd slaatje, béarnaise, pepersaus of champignonsaus

€ 27,00

Steak tartaar

Voor u bereid, frietjes, fris slaatje

€ 24,00

Desserten

Dame blanche

Vanille-ijs, warme chocoladesaus, slagroom

€ 9,00

Café Glacé

Vanille- en mokka ijs, 'straffe koffie', Kahlùa

€ 9,00

Crème brulée

Klassieke bereiding onder een krokante karamelkorst

€ 9,00

Moelleux

Amandelcrumble, vanille-ijs, sorbet van kokos

€ 13,00

Semifredo met chocolade

Structuren van kers

€ 9,00

Tiramisu

Lange vingers, koffie, likeur

€ 9,00

Fijne kazen "Van Tricht"

Geroosterd 'roggeverdoemmeke', mango compote, walnoot

€ 18,00

Fingerfood - Aperobites

Beemster

Jonge kaasblokjes, Gentse mosterd

€ 8,00

Iberico kroketjes

Aioli, tafelzuur

€ 10,00

Bitterbalen "Van Dobben"

Tierentyn mosterd

€ 9,00

Crispy chicken & Tortilla

Pittig sausje, guatamole

€ 12,00

Torpedo garnaal

Tartaar, citroen

€ 10,00

Biblo's Tapas

Gevarieerd aanbod van koude en warme lekkernijen

€ 22,00

bottom of page